Titta

UR Samtiden - EAT 2015

UR Samtiden - EAT 2015

Om UR Samtiden - EAT 2015

Forskare, politiker och affärsmän samlas under forumet Eat 2015 där mat, hälsa och klimatfrågor står i fokus. Inspelat på Clarion Sign, Stockholm, 1-2 juni 2015. Arrangör: Eat.

Till första programmet

UR Samtiden - EAT 2015 : Bättre liv genom rörelseDela
  1. Tack. Det här är Kabelo.
    Kabelo är 15 år gammal.

  2. Han bor i Zambia. Hans mamma sliter
    hårt varje dag för att ge honom mat.

  3. Kabelo är lycklig och full av drömmar.
    Han vill spela i FIFA:s VM-final en dag.

  4. Jag har jobbat med fotboll i Afrika
    i några år och för VM i Sydafrika.

  5. Det var en dröm som gick i uppfyllelse
    för Kabelo och hela kontinenten.

  6. Det gav honom inte mer mat eller
    bättre vatten, men gjorde honom stolt.

  7. Hela Afrika lyckades,
    kontinenten lyckades.

  8. De lyckades organisera
    FIFA:s världsmästerskap.

  9. Min dröm här i dag är att ni låter mig
    försöka övertyga er om-

  10. -att fotboll är mer än FIFA:s val...

  11. ...och att fotboll
    kan förändra folks liv.

  12. Vår hälsovarning finns inte längre
    på cigarettpaketen.

  13. Vi vill inte förändra
    genom att skrämma folk.

  14. Tillsammans med
    vår huvudpartner, Bama-

  15. -frukt- och grönsaksleverantör
    och stolt sponsor, säger vi:

  16. "Var försiktiga. Genom att äta
    det här riskerar du att leva längre."

  17. Vi varnar inte, vi försöker förändra.
    Ät bättre, rör dig mer, sov och vila-

  18. -för att få ett hälsosammare,
    bättre och längre liv.

  19. Många barn börjar tidigt
    att spela fotboll-

  20. -så vi måste också agera tidigt.

  21. Väldigt få barn-

  22. -kommer förstås
    att spela i VM-finalen en dag.

  23. Ingen av de tyska mästarna började
    spela veckorna före VM i Brasilien.

  24. Det är en livslång utveckling.

  25. Och fotboll är utan tvekan
    den största sporten i världen.

  26. 2009 spelade Norge mot Sydafrika
    i Sydafrika-

  27. -inbjudna av självaste Nelson Mandela.

  28. Efter matchen möttes
    de här två spelarna-

  29. -och gav Mandelas vision om fred
    och försoning en symbol.

  30. En handskakning för fred-

  31. -som följde med till FIFA:s VM
    i Brasilien och användes där i fjol.

  32. De här VM-stjärnorna talar direkt
    till hela världen via fotboll-

  33. -och det enorma intresset
    och exponeringen.

  34. Det är därför många barn drömmer om
    att bli en ny Ronaldo.

  35. Men medan de flesta av våra barn
    spelar fotboll-

  36. -blir unga norrmän allt mindre aktiva.

  37. Barn är mer stillasittande och rör sig
    mindre än sina far- och morföräldrar.

  38. Vi uppnår inte heller regeringens mål
    när det gäller fysisk aktivitet-

  39. -och vi äter inte tillräckligt ofta-

  40. -den rekommenderade mängden
    rätt mat.

  41. Varför är det så här?

  42. Bilderna från de två senaste påvevalen
    säger allt:

  43. På några år har det blivit allt fler
    skärmar och allt mindre aktivitet.

  44. Allt mer snabbmat
    och allt mindre kvalitetssömn.

  45. På tal om skärmar...

  46. Hur många av er har kollat mejlen
    under föreläsningarna?

  47. Välgörenheten börjar hemma.

  48. Det är inte bara mina barn i lilla Norge
    som sitter alltmer framför datorn.

  49. Det är en global utmaning
    som vi alla står inför.

  50. Så kan fotboll vara till hjälp
    i det här fallet?

  51. Efter 22 års lyckligt äktenskap
    med vår partner Bama-

  52. -har vi lanserat initiativet
    "Eat. Move. Sleep.".

  53. Inte bara av kommersiella orsaker.
    Vi vill ta vår position i samhället-

  54. -och vårt ansvar på ännu större allvar.

  55. Vi vill göra skillnad,
    vi vill försöka skapa förändring.

  56. Det handlar om vad vi äter,
    hur vi rör på oss-

  57. -och en bättre förståelse av
    det fysiska behovet av kvalitetssömn.

  58. För de kommande sex åren
    har vi en plan.

  59. En aktiverings- och utvecklingsplan.
    Och det är en väldigt ambitiös plan.

  60. Vi gör det alltså
    tillsammans med Bama.

  61. Och nu tillsammans
    med det här forumet.

  62. Så vi tillhör från och med nu
    samma familj.

  63. Så jag vill välkomna er alla
    till fotbollsfamiljen.

  64. Här är vår delade vision:

  65. En hälsosammare livsstil
    via ökat fokus på frukt och grönt-

  66. -i den generella kosten tillsammans
    med fysisk aktivitet och vila.

  67. Är ni med? Jag hör att ni inte tillhör
    fotbollsfamiljen. Är ni med?

  68. -Ja!
    -Tack.

  69. Kommer vi att klara det?
    Kan fotboll göra skillnad?

  70. Ja, om man börjar tidigt och inte bara
    pratar om straffar och passningar.

  71. Och medaljerna runt halsen-

  72. -är också en belöning för hur man äter,
    rör sig och sover: 24-timmarsatleten.

  73. För att hjälpa oss med det här,
    att prata med barnen och nå ut till dem-

  74. -behöver vi och
    använder vi våra stjärnor.

  75. De riktiga 24-timmarsatleterna.
    Förebilderna. Drömmarna.

  76. I Norge är det våra
    landslagsspelare som är hjältarna.

  77. Och de har redan börjat. Ada åker till
    FIFA:s dam-VM i fotboll nu i veckan.

  78. Och hon pratar, äter,
    rör sig och sover redan.

  79. Banan är väldigt gott.
    Personligen är äpple min favorit.

  80. Sömn är viktigt. Därför lägger jag mig
    tidigt. Vi har en viktig match i morgon.

  81. Så god natt!

  82. Om ni inte förstår norska,
    så betyder "god natt" god natt.

  83. Så här ser vår 4-3-3-uppställning ut
    från och med nu, med vitlöken i mål.

  84. Vi går nu till anfall. Och glöm inte att
    vi ska möta Sverige i Oslo nästa vecka.

  85. Här är vår varning till svenskarna:

  86. Ett gäng starka målgörare och vinnare
    i form av bär väntar på bänken.

  87. En av ambassadörerna för
    "Eat. Move. Sleep." spelar i en klubb-

  88. -som t.o.m. de flesta av er
    hört talas om, nämligen Real Madrid.

  89. Martin hjälper oss verkligen
    att nå ut med budskapet till barnen.

  90. Som tur är för oss tror Gunhild och
    initiativet EAT starkt på konceptet.

  91. Det gör också vår regering.

  92. Det norska initiativet, Nobels
    Fredssenters handskakning för fred-

  93. -baserad på Mandelas vision
    om fred och försoning-

  94. -nådde fram till VM och visar-

  95. -att vi har möjligheten
    att nå ut med vårt budskap.

  96. Nu är det dags för
    den viktigaste matchen:

  97. Att använda fotboll för att informera
    och sprida budskapet och göra skillnad.

  98. Innan ni alla somnar
    eller kollar era mejl igen:

  99. Glöm inte hur lätt det var:

  100. Ett äpple om dagen
    håller doktorn borta från magen.

  101. Översättning: Lotta Rossi
    www.broadcasttext.com

Hjälp

Stäng

Skapa klipp

Klippets starttid

Ange tiden som sekunder, mm:ss eller hh:mm:ss.

Klippets sluttid

Ange tiden som sekunder, mm:ss eller hh:mm:ss.Sluttiden behöver vara efter starttiden.

Bädda in ditt klipp:

Bädda in programmet

Du som arbetar som lärare får bädda in program från UR om programmet ska användas för utbildning. Godkänn användarvillkoren för att fortsätta din inbäddning.

tillbaka

Bädda in programmet

tillbaka

Bättre liv genom rörelse

Produktionsår:
Längd:
Tillgängligt till:

Barn rör sig mindre idag än deras egna far- och morföräldrar, säger Kjetil Siem från det norska fotbollsförbundet i sin föreläsning. Han vill förändra vanorna i Norge genom aktivitetsfrämjande initiativ. Inspelat den 1 juni 2015 på Clarion Sign, Stockholm. Arrangör: Eat.

Ämnen:
Idrott och hälsa
Ämnesord:
Barn och idrott, Gymnastik, Idrott
Utbildningsnivå:
Allmänbildande

Alla program i UR Samtiden - EAT 2015

Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaUR Samtiden - EAT 2015

Att råda bot på fattigdom

Det är inte okomplicerat för en oljeproducerande nation att vara ett föredöme när det gäller hållbarhet och det globala klimatet, konstaterar Norges statsminister Erna Solberg. Här berättar hon om Norges visioner när det gäller matkonsumtion, världssvält och naturens tillstånd. Inspelat den 1 juni 2015 på Clarion Sign, Stockholm. Arrangör: Eat.

Produktionsår:
2015
Utbildningsnivå:
Allmänbildande
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaUR Samtiden - EAT 2015

Dyrare utan eko

En lantbrukares mardröm är torka, extrem nederbörd eller stormar. Dessa variationer i klimatet blir dock allt vanligare i takt med den globala uppvärmningen av planeten. Det säger professor Hans Joachim Schellnhuber, en av Europas ledande klimatforskare. I det här talet pekar han även på det faktum att våra livsmedelspriser kommer att stiga dramatiskt om vi inte lyckas vända planetens stigande temperaturer. Inspelat den 1 juni 2015 på Clarion Sign, Stockholm. Arrangör: Eat.

Produktionsår:
2015
Utbildningsnivå:
Allmänbildande
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaUR Samtiden - EAT 2015

En klimatsmart modell för Kenya

Förändring är livsnödvändigt för lantbrukarna, säger Helen Gichohi från Equity Ground Foundation i Kenya. Här berättar hon om en modell som ska förstärka böndernas positioner i Kenya och omgivande länder för att de ska kunna överleva i dagens svåra globala handelsvärld. Inspelat den 1 juni 2015 på Clarion Sign, Stockholm. Arrangör: Eat.

Produktionsår:
2015
Utbildningsnivå:
Allmänbildande
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaUR Samtiden - EAT 2015

Global ekonomi och ekologi

Den privata sektorn står för 9 av 10 jobb i den globala handeln. Vi bör inte enbart se till våra aktieägares bästa utan även samhällets bästa, menar Paul Bulcke som är vd för livsmedelsjätten Nestlé. Här berättar han hur ett multinationellt företag kan hjälpa till att hitta hållbarhetslösningar. Inspelat den 1 juni 2015 på Clarion Sign, Stockholm. Arrangör: Eat.

Produktionsår:
2015
Utbildningsnivå:
Allmänbildande
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaUR Samtiden - EAT 2015

Finns det en hållbar väg?

Panelsamtal med företagsledare och forskare om hållbar utveckling och kommers. Medverkande: Elisabeth Grieg, Griegkoncernen, Paul Bulcke, Nestlé, Helen Gichohi, Equity Group Foundation och Hans Joachim Schellnhuber, Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung. Moderator: Anthony Costello. Inspelat den 1 juni 2015 på Clarion Sign, Stockholm. Arrangör: Eat.

Produktionsår:
2015
Utbildningsnivå:
Allmänbildande
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaUR Samtiden - EAT 2015

Att hålla havet rent

Vi måste göra de klimatsmarta vardagsvalen enklare för alla människor, säger norska prinsessan Mette-Marit. Här berättar hon om sitt intresse för havet och framhåller att vi måste hitta bättre material än plast att använda i världens produktionsled. Inspelat den 1 juni 2015 på Clarion Sign, Stockholm. Arrangör: Eat.

Produktionsår:
2015
Utbildningsnivå:
Allmänbildande
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaUR Samtiden - EAT 2015

Se till att stoppa hungern

Fattigdom är inte längre något som enbart berör utvecklingsländer, utan även klassiskt rika nationer. Det säger Feike Sijbesma, vd för Hollandsbaserade hälsoföretaget DSM, i denna föreläsning. Han uppmanar fler företagare att ta ansvar och skapa en rättvis värld och menar att kommersiella bolag har ett mycket större ansvar än att tillgodose vinstkravet från sina aktieägare. Inspelat den 1 juni 2015 på Clarion Sign, Stockholm. Arrangör: Eat.

Produktionsår:
2015
Utbildningsnivå:
Allmänbildande
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaUR Samtiden - EAT 2015

Matens politik i magasinsformat

Att rapportera om mat och matpolitik blir allt viktigare för National Geographic, säger vd Gary Knell. Med över en miljard följare på Facebook är National Geographic en maktfaktor när det gäller berättelser från den globala livsmedelsindustrin. Gary Knell berättar här om tidningens olika satsningar på att göra livsmedelshandeln tydlig och enkel att förstå. Inspelat den 1 juni 2015 på Clarion Sign, Stockholm. Arrangör: Eat.

Produktionsår:
2015
Utbildningsnivå:
Allmänbildande
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaUR Samtiden - EAT 2015

Bättre liv genom rörelse

Barn rör sig mindre idag än deras egna far- och morföräldrar, säger Kjetil Siem från det norska fotbollsförbundet i sin föreläsning. Han vill förändra vanorna i Norge genom aktivitetsfrämjande initiativ. Inspelat den 1 juni 2015 på Clarion Sign, Stockholm. Arrangör: Eat.

Produktionsår:
2015
Utbildningsnivå:
Allmänbildande
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaUR Samtiden - EAT 2015

En optimal livsstil

Om människor ändrade sina kostvanor skulle vi öka medellivslängden med 3-4 år, säger Christopher Murray, näringsprofessor vid University of Washington. Här berättar han om sin forskning, som rör globala projekt om kost och näring. Inspelat den 1 juni 2015 på Clarion Sign, Stockholm. Arrangör: Eat.

Produktionsår:
2015
Utbildningsnivå:
Allmänbildande
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaUR Samtiden - EAT 2015

Bättre politik för miljön

Fram till 2030 måste vi förändra de globala livsmedelssystemen, säger Arbeiderpartiets Jonas Gahr Støre i detta tal. Han menar också att mer satsningar borde göras på fiskodlingar, med förutsättning att det görs på ett naturvänligt sätt. Inspelat den 1 juni 2015 på Clarion Sign, Stockholm. Arrangör: Eat.

Produktionsår:
2015
Utbildningsnivå:
Allmänbildande
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaUR Samtiden - EAT 2015

Tekniksmart lantbruk

Konsumenterna blir allt mer kräsna, samtidigt som teknikutvecklingen kommer att förändra vår relation till mat. Den spaningen gör professor Louise O Fresco från Nederländerna. Här talar hon om hur livsmedelsproduktion och konsumentbeteenden kommer att se ut i en nära framtid. Inspelat den 1 juni 2015 på Clarion Sign, Stockholm. Arrangör: Eat.

Produktionsår:
2015
Utbildningsnivå:
Allmänbildande
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaUR Samtiden - EAT 2015

Halverad miljöpåverkan som mål

Vi har potential att förändra utvecklingen och skapa en grönare framtid, menar Michael Treschow, styrelseledamot på livsmedelsjätten Unilever. Här pratar han om bolagets ambitioner att minska sin negativa miljöpåverkan. Inspelat den 1 juni 2015 på Clarion Sign, Stockholm. Arrangör: Eat.

Produktionsår:
2015
Utbildningsnivå:
Allmänbildande
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaUR Samtiden - EAT 2015

Skräp borde inte finnas

Vi lever i en värld av naturliga resurser och i en bättre värld borde inte skräp existera. Det säger Ellen McArthur, seglare och grundare till The Ellen MacArthur Foundation, vars mål är att driva på övergången till en cirkulär ekonom. Här förklarar hon hur vi alla skulle vinna på en global cirkulär ekonomi. Inspelat den 2 juni 2015 på Clarion Sign, Stockholm. Arrangör: Eat.

Produktionsår:
2015
Utbildningsnivå:
Allmänbildande
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaUR Samtiden - EAT 2015

Även grönsaker är miljöovänliga

Det finns inget miljövänligt sätt att tillverka livsmedel. All matproduktion behöver kemiska substanser, konstaterar professor Louise O Fresco. Övriga medverkande i detta panelsamtal om hållbar utveckling och livsmedelsproduktion är Ted Bianco, Christopher Murray, Michael Treschow och Jonas Gahr Støre. Moderator: Johan Kuylenstierna. Inspelat den 1 juni 2015 på Clarion Sign, Stockholm. Arrangör: Eat.

Produktionsår:
2015
Utbildningsnivå:
Allmänbildande
Beskrivning
Visa fler

Mer allmänbildande & idrott och hälsa

Spelbarhet:
UR Skola
Längd
Titta UR Samtiden - Bokmässan 2016

Så kan du hjälpa din hjärna att bli smartare

Vetenskapsjournalisten Lisa Kirsebom samtalar med Åsa Nilsonne, psykiater och författare, och Anders Hansen, läkare och författare, om den senaste forskningen kring hur träning påverkar hjärnan och hur mindfulness kan bidra till nya upptäckter inom modern neuropsykologi. Forskningen visar till exempel att barn som rör på sig är mycket bättre på matte och svenska, och att äldre som håller igång har större motståndskraft mot demens och alzheimer. Inspelat på Bokmässan i Göteborg den 22 september 2016. Plats: Svenska Mässan. Arrangörer: Bonnier Fakta och Natur & Kultur.

Spelbarhet:
UR Skola
Längd
Lyssna Barnaministeriet dokumentär

Världens starkaste tjej

Lee Winroth är 17 år och spelar i fotboll i Kvarnsvedens IK. Hennes stora dröm är att få spela i allsvenskan och kanske bli proffs utomlands. Tack vare den hårda träningen är hon inofficiell världsmästare i marklyft. Men att det har blivit så var långt ifrån självklart. När Lee var tolv år sa läkaren att hon aldrig skulle kunna träna eftersom hon fick diagnosen skolios. Skulle hon och hennes pappa våga gå emot läkarens inrådan?