Till huvudinnehåll

series

UR Samtiden - Vetenskapsfestivalen 2020

Populärvetenskapliga föreläsningar och samtal med forskare.

• Allmänbildande

• Samhällskunskap

Programbild

Framtidens mat från havet

Föreläsning · 14 min

Om programmet

Vattenbruk har en roll att spela i framtidens hållbara matproduktion, när ännu fler människor på jorden behöver äta sig mätta. Det menar Kristina Sundell, professor i zoofysiologi, som beskriver potentialen hos vattenbruk och sjömat vad gäller till exempel lägre utsläpp, hittills outnyttjade resurser och bra näringsinnehåll. Inspelat den 2 oktober 2020 på Göteborgs universitet. Arrangör: Vetenskapsfestivalen.

Ämnesord:: Fiske, Fiskodling, Framtidsfrågor, Hållbar livsstil, Matvanor, Vattenbruk

Produktionsår: 2020
Talat språk: Engelska, Svenska
Undertexter: Svenska
Föreläsare: Kristina Sundell

Dela programmet

Pedagogiskt syfte

Utbildningsnivå:: Allmänbildande
Skolämne:: Hem- och konsumentkunskap, Mat och hälsa

Arbetsmaterial

Vi har för närvarande inget arbetsmaterial för detta program.

Läs mer om hur vi arbetar med pedagogik och arbetsmaterial

Politisk opinion i rörelse

21 min · Så förändrades den politiska opinionen i Sverige under coronapandemin.

Bland fladdermöss och myrkottar

41 min · Ett samtal om hur nya farliga virus uppstår.

Varifrån kommer musiken?

41 min · Musiken återfinns i alla tänkbara mänskliga samhällen.

Materialvetenskap för ett hållbart samhälle

41 min · Fyra materialvetare bjuder på bilder från sin forskning.

Cellfabriker och skyddande proteiner för spädbarn

27 min · Två forskare berättar om sina arbeten.

Plast i uthålligt cirkulärt samhälle

34 min · Hur kan man skapa ett oändligt kretslopp genom våra plastprodukter?

Påsatt och uppkopplad i en avskärmad värld

19 min · Varför umgås vi hellre med våra mobiler än med varandra?

Fantastiska oändligheter och hur man tämjer dem

15 min · Hur kan man beskriva oändligheten så exakt som möjligt?

Människan i provröret - vid genetikens utkanter

38 min · Hur långt har gentekniken kommit och hur fungerar gensaxen?

Rättvis handel - går det?

31 min · Går det att driva företag utifrån hållbara och rättvisa principer?

Så fungerar hallucinogener

44 min · Intresset för läkemedelsbehandlingar med hallucinogener har ökat.

Kreativitetskoden

49 min · Kan artificiell intelligens vara kreativ?

Rörliga mål

13 min · Även med till synes enkla ord kan vi vara oense om innebörd och nyans.

Grafen i Sverige

13 min · Jon Wingborg berättar om materialet grafen.

Det slutar aldrig regna

19 min · Kajsa G Eriksson berättar om konstprojektet Regn.

Så vilda

36 min · Lär dig hur man gör en fröbomb.

Kan bioprinting ersätta djurförsök?

39 min · En diskussion om möjligheter och begränsningar med nya tekniker.

Evolutionen i ständig rörelse

38 min · Livsformerna runt oss utvecklas och förändras hela tiden.

Regniga Göteborg

19 min · Kan Göteborg bli världens bästa stad när det regnar?

Kan robotar dansa?

32 min · Så kan man lära sig att programmera med hjälp av Scratch.

Fysisk aktivitet är medicin

13 min · Så förbättrar fysisk aktivitet den kognitiva förmågan.

Programmeringens okända (kvinnliga) historia

35 min · Varför har kvinnorna fått så lite utrymme på programmeringsområdet?

Kinesisk propaganda finns överallt

15 min · Propaganda kan fungera även om medborgare tror sig vara upplysta.

Odlad fisk på tallriken

10 min · Vad säger forskare om odlad fisk utifrån hälsa och hållbarhet?

Venus - nya rymdsonder och nya upptäckter

15 min · På jordens ogästvänliga tvilling finns vad som kan vara spår av liv.

Småkrypen vi inte kan leva utan

36 min · Insekterna på jorden erbjuder en fantastisk rikedom.

Atomer och elektroner i rörelse

21 min · Nicklas Österbacka studerar partiklar med hjälp av datorsimuleringar.

Alger och tång - Sveriges sköna gröna framtid

9 min · Tång kan bli såväl framtidens mat som nya innovativa material.

Radioblixtar

20 min · Franz Kirsten berättar om ett relativt nyupptäckt fenomen.

Vad händer med Betelgeuse?

17 min · Superjätten har oväntat blivit mycket ljussvagare.

Algoritmer som påverkar vår vardag

55 min · Fyra forskare ger exempel på hur algoritmer påverka våra liv.

Liknande program

Du är vad du äter

57 min · UR Samtiden Tema · Kanske är det så att kroppens biologiska röst styr oss mer än vi anar?

Från klimp till kalaspuffar

20 min · UR Samtiden - Barn, mat och hälsa · Etnologen Richard Tellström om barnens roll i den svenska matkulturen.

Bästa bränslet för barn

27 min · UR Samtiden - Barn, mat och hälsa · Hör hur du kan göra måltiden lustfylld för ditt barn.

Våga chansa - byt kött mot grönt

32 min · UR Samtiden - Maten, hälsan och klimatet · Sara Begner ger sina bästa tips för att äta mer klimatsmart.

Mästerkockarna Svea och Melker

· 53 min · Barnaministeriet dokumentär · Möt Svea och Melker som söker till Sveriges yngsta mästerkock.

Barn och mat

· 53 min · Barnaministeriet dokumentär · Mat kan vara både känsloladdat och lustfyllt.

I skafferiet

· 33 min · Hjärta och hjärna · Vad har vi egentligen i våra skafferier? Hör om olika påståenden.

Det är lunch

· 29 min · Jobbiga föräldrar · Fler barn får specialkost i skolan, ändå är många missnöjda.

Gastronomi på vandring och i väglöst land

19 min · UR Samtiden - Samisk och arktisk gastronomi · Hur kan man utveckla måltidsutbudet för fjällvandrare?

Mat och ett hälsosamt åldrande

17 min · UR Samtiden - Om åldrande och att åldras · Vad bör man äta för att främja ett hälsosamt åldrande?