Till huvudinnehåll
series

UR Samtiden - Samisk och arktisk gastronomi

Ett seminarium om arktisk och samisk mat.

• Allmänbildande

• Hem- och konsumentkunskap, Mat och hälsa, Samhällskunskap, Individer och gemenskaper

Programbild

Insjöfiske - Guollebivdu - jávrebivdu

Föreläsning · 11 min

I ett EU-finansierat projekt med målet att dela traditionell, kollektiv kunskap om samisk kultur visas en film om insjöfiske. I filmen lär oss kunskapsbäraren Arto Saijets hur det går till. Lena Maria Nilsson, forskningssamordnare vid Várdduo, centrum för samisk forskning, berättar om projektet. Inspelat den 4 oktober 2021. Arrangörer: Várdduo - Centrum för samisk forskning, Institutionen för kost- och måltidsvetenskap vid Umeå universitet, Arktiskt centrum vid Umeå universitet (Arcum).

Om programmet

Ämnesord:

Etnologi, Fiske, Kosthåll, Kulturarv, Samer, Socialantropologi

Produktionsår:

2022

Tillgänglig till:

30 juni 2024

Talat språk:

Nordsamiska, Svenska

Undertexter:

Svenska

  • Medverkande:

    Lena Maria Nilsson

  • Föreläsare:

    Arto Saijets

Ladda ner programmet:

Pedagogiskt syfte

Utbildningsnivå:

Allmänbildande

Skolämne:

Biologi, Djur och natur, Samhällskunskap, Individer och gemenskaper

0

Arbetsmaterial

Vi har för närvarande inget arbetsmaterial för detta program.

Lär dig mer om hur vi jobbar med arbetsmaterial för vårt utbud

Liknande program