Om maten, svinnet och nya normer
Om programmet
Maten är en stor del i en familjs vardag och viljorna kring vad som ska serveras är många. Programledaren Maja Åström utforskar det tillsammans med föräldern och programledaren Jörgen Lötgård. Elin Röös, forskare vid SLU, berättar om hur vår matkonsumtion påverkar våra utsläpp. Vi hör också om normförskjutning med hjälp av skolmat, och varför vi säger ruccola och inte senapskål. Övriga medverkande är Patricia Estauchio Colombo, forskare på institutionen för global folkhälsa på KI, samt Richard Tellström, etnolog och måltidsforskare.
- Ämnesord:
- Dryck, Familjer, Föräldrar och barn, Hållbar livsstil, Hållbar utveckling, Klimatförändringar, Koldioxid, Konsumtion, Livsmedel, Mat, Matvanor, Miljöfrågor, Naturvetenskap, Skolmåltider, Vardagsliv
Pedagogiskt syfte
- Utbildningsnivå:
- Allmänbildande
- Ämne:
- Hem- och konsumentkunskap, Miljö och hållbarhet, Samhällskunskap, Familj och samlevnad
Vi har för närvarande inget arbetsmaterial för detta program.
Läs mer om hur vi arbetar med pedagogik och arbetsmaterial