series

UR Samtiden - Eat 2019

Experter, forskare och aktivister föreläser på EAT 2019.

• Allmänbildande

• Biologi, Djur och natur, Hem- och konsumentkunskap, Miljö och hållbarhet, Hållbar utveckling, Klimatförändringar

Programbild

Att ändra matvanor och attityder i Kina

Föreläsning · 14 min

Om programmet

Det kan vara mer effektivt att uppmuntra, än att skrämma människor till att äta mindre kött och mer grönt. Här berättar Jen Leung från organisationen Wildaid om deras arbete i Kina och hur man använder positiva och ungdomliga budskap för få fler att äta mer grönt. Inspelat den 12 juni 2019 på Annexet i Stockholm. Arrangör: EAT Stockholm food forum.

Ämnesord:: Dryck, Kina, Mat, Matlagning, Matvanor, Vegankost, Vegetarisk mat

Produktionsår: 2019
Tillgänglig till: 30 juni 2025
Talat språk: Engelska
Undertexter: Svenska
Föreläsare: Jen Leung

Dela programmet

Ladda ner programmetLadda ner programmet

Pedagogiskt syfte

Utbildningsnivå:: Allmänbildande
Skolämne:: Hem- och konsumentkunskap, Samhällskunskap, Politik och statskunskap

Vi har för närvarande inget arbetsmaterial för detta program.

Läs mer om hur vi arbetar med pedagogik och arbetsmaterial

Så möter vi framtidens utmaningar

10 min · Dagens livsmedelsproduktion måste bli mer effektiv och klimatsmart.

Forskningen är tydlig - dags att agera

14 min · Gunhild Stordalens öppningstal på konferensen EAT Stockholm food forum 2019.

Mat för alla inom planetens gränser

33 min · Vad behövs för att föda en växande befolkning inom planetens gränser?

Så uppnår vi hållbar matproduktion i praktiken

36 min · Hur ska den senaste forskningen omvandlas till praktik?

Alternativa proteinkällor

41 min · Vilka alternativ till kött finns och vad kommer vi få se i framtiden?

Kan insekter ersätta palmolja?

9 min · Produktionen av palmolja påverkar miljön negativt.

Hur kan vi ändra vår attityd till mat?

12 min · Vad vi äter är en fråga om bekvämlighet, kultur och kunskap.

Att ändra matvanor och attityder i Kina

14 min · I Kina försöker man uppmuntra folk att äta mer grönt.

Hur skapar vi en hållbar köttindustri?

24 min · Går det att framställa kött utan att det påverkar klimatet negativt?

Vårt livsmedelssystem är riggat

16 min · En hållbar livsmedelsproduktion kräver en förändring av de finansiella systemen.

Biologiska mångfaldens betydelse för klimatförändringarna

42 min · Miljontals djurarter riskerar att dö ut om vi inte agerar.

Hållbara matvanor i Indien

10 min · Indien har enorma utmaningar att ta i tu med inom livsmedelssektorn.

Det hotade livet i våra hav

13 min · Om inget ändras kommer snart flera havslevande djur att vara utrotade.

Den viktiga födan från våra hav

18 min · Över tre miljarder människor är beroende av tillgången till fisk.

Liknande program

Bästa bränslet för barn

27 min · UR Samtiden - Barn, mat och hälsa · Hör hur du kan göra måltiden lustfylld för ditt barn.

Kriget i Syrien

19 min · UR Samtiden - Utrikesdagen 2017 · Ett panelsamtal om en humanitär katastrof utan slut.

Ut i vuxenlivet

43 min · En särskild sommar · Dags för examen och fest med finbesök. Men innan dess en danslektion.

Sex och kärlek

43 min · En särskild sommar · Den första tävlingen är pinsammare än någon kunnat ana.

Att sticka ut hakan som 13-åring

· 53 min · Barnaministeriet dokumentär · Leo är 13 år och en av Sveriges yngsta politiska debattörer.

Mästerkockarna Svea och Melker

· 53 min · Barnaministeriet dokumentär · Möt Svea och Melker som söker till Sveriges yngsta mästerkock.

Barn och mat

· 53 min · Barnaministeriet dokumentär · Mat kan vara både känsloladdat och lustfyllt.

Först när jämlikhet blivit en ickefråga har vi uppnått jämlikhet

· 38 min · Kjells Agenda 2030 · Både att prata mer och att kunna vara tyst hamnar på Kjells lista.

Mat- och alkoholvanor hos äldre

26 min · UR Samtiden - Hållbar nutrition för hälsa · Hur äter och dricker 70-åringar jämfört med tidigare generationer?

Pengar och boende

43 min · En särskild sommar · Fy vad Stine skrämdes! Och hur kan man gissa vad vuxensaker kostar?