Forskningen är tydlig - dags att agera
14 min · UR Samtiden - Eat 2019 · Gunhild Stordalens öppningstal på konferensen EAT Stockholm food forum 2019.
På ön Ischia föder Anna och Antonio upp kaniner enligt en lika uråldrig som finurlig metod, vid foten av Vesuvius odlar Carlo ekologiska tomater, i Neapel tillverkar familjen Zampino pasta enligt gamla traditioner, och i Turin har arkitekten Luciano skapat en oas i storstaden med sitt ekologiska bostadshus.
Vi har för närvarande inget arbetsmaterial för detta program.
Läs mer om hur vi arbetar med pedagogik och arbetsmaterial