Nära mat: Norrbottens livsmedelsstrategi
16 min · Projektet ska bland annat söka få matproduktionen att bli mer hållbar.
Mat och lärande för en hållbar utveckling i skolan
Om programmet
Importerat, ekologiskt, lokalt och processat? Hur ska man tänka kring hållbarhetsfrågor som har med vår mat att göra? Vad är egentligen ett bra miljöval och är det också bra för samhället vi lever i? Gunnar Jonsson, biträdande professor i pedagogik vid Luleå tekniska universitet, berättar om hur lärare och skolpersonal kan tänka kring hållbarhetsfrågor som rör mat och matproduktion. Inspelat den 16 mars 2022 på Teknikens hus i Luleå. Arrangör: Länsstyrelsen i Norrbotten tillsammans med Teknikens hus.
- Ämnesord:
- Dryck, Hållbar utveckling, Livsmedel, Livsmedelsindustri, Mat, Miljöfrågor, Naturvetenskap, Skolan, Skolmåltider
- Produktionsår
- 2022
- Tillgänglig till
- 30 juni 2025
- Talat språk
- Svenska
- Undertexter
- Svenska
- Föreläsare
- Gunnar Jonsson
Dela programmet
Ladda ner programmetLadda ner programmet
Pedagogiskt syfte
- Utbildningsnivå:
- Högskola
- Skolämne:
- Hem- och konsumentkunskap, Mat och hälsa, Miljö och hållbarhet, Hållbar utveckling, Pedagogiska frågor, Skola och samhälle
Vi har för närvarande inget arbetsmaterial för detta program.
Läs mer om hur vi arbetar med pedagogik och arbetsmaterial
