series

UR Samtiden - Barn, mat och hälsa

Allt från handfasta kostråd till matlarm och medias konsumentpåverkan.

• Allmänbildande

• Hem- och konsumentkunskap, Mat och hälsa, Kemi, Maten och hälsan

Programbild

Barnmat - hur gör man?

Avsnitt 321 min

Om programmet

Journalisten Christian Daun beskriver barn och mat som ett veritabelt minfält. Som förälder begränsas dina matvanor av budget, tid, allergier och intressen, och du påverkas av matlarm, moralister och tyckare som skapar förväntningar. Dessutom är barns eskalerande rädsla för det som är nytt avgörande för hur de vågar smaka på nya saker och utveckla sitt ätande. Christian Daun ger även exempel på frukostar som barn äter på olika platser i världen - från majsgröt i Malawi till grovrivet chokladströssel i Nederländerna. Inspelat i Aula Magna på Stockholms universitet den 14 mars 2016. Arrangör: Konsumentföreningen Stockholm.

Ämnesord:: Barn, Barnmat, Frukostar, Mat, Matlagning, Matvanor

Produktionsår: 2016
Tillgänglig till: 30 juni 2025
Talat språk: Svenska
Undertexter: Svenska
Föreläsare: Christian Daun

Dela programmet

Ladda ner programmetLadda ner programmet

Pedagogiskt syfte

Utbildningsnivå:: Allmänbildande
Skolämne:: Hem- och konsumentkunskap, Hushåll och livsstil, Mat och hälsa

Vi har för närvarande inget arbetsmaterial för detta program.

Läs mer om hur vi arbetar med pedagogik och arbetsmaterial

Från klimp till kalaspuffar

Avsnitt 1 · 20 min · Etnologen Richard Tellström om barnens roll i den svenska matkulturen.

Bästa bränslet för barn

Avsnitt 2 · 27 min · Hör hur du kan göra måltiden lustfylld för ditt barn.

Barnmat - hur gör man?

Avsnitt 3 · 21 min · Christian Daun: ”Det kan vara riktigt skitsvårt med barn och mat.”

Får vi cancer av allt?

Avsnitt 4 · 21 min · Fysioterapeuten Jacob Gudiol menar att de flesta matlarm är trams.

Tjocksnack och träningshets

Avsnitt 5 · 21 min · Carolina Lunde om hur vi påverkas av skeva kroppsideal.

Liknande program

Du är vad du äter

57 min · UR Samtiden Tema · Kanske är det så att kroppens biologiska röst styr oss mer än vi anar?

Vårt livsmedelssystem är riggat

16 min · UR Samtiden - Eat 2019 · En hållbar livsmedelsproduktion kräver en förändring av de finansiella systemen.

Hur kan vi ändra vår attityd till mat?

12 min · UR Samtiden - Eat 2019 · Vad vi äter är en fråga om bekvämlighet, kultur och kunskap.

Framtidens mat - 12 trender

22 min · UR Samtiden - Hållbar mat · Vad kommer vi att äta, hur kommer det produceras och var äter vi?

Mästerkockarna Svea och Melker

· 53 min · Barnaministeriet dokumentär · Möt Svea och Melker som söker till Sveriges yngsta mästerkock.

Barn och mat

· 53 min · Barnaministeriet dokumentär · Mat kan vara både känsloladdat och lustfyllt.

I skafferiet

· 33 min · Hjärta och hjärna · Vad har vi egentligen i våra skafferier? Hör om olika påståenden.

I kaffekoppen

· 33 min · Hjärta och hjärna · Emma Frans och Maja Åström skärskådar några påståenden om kaffe.

Mat och lärande för en hållbar utveckling i skolan

21 min · UR Samtiden - Nära mat · Hur ska man tänka kring hållbarhetsfrågor när det gäller mat?

Matrevolutionen

50 min · UR Samtiden - Näring för hälsa och prestation · Dagens kostråd är förkastliga och vi måste ändra våra vanor.