Så möter vi framtidens utmaningar
10 min · Dagens livsmedelsproduktion måste bli mer effektiv och klimatsmart.
Kan insekter ersätta palmolja?
Om programmet
Den globala efterfrågan på palmolja har ökat kraftigt de senaste 30 åren. Men produktionen av palmolja innebär också negativa miljöeffekter, som skövlad regnskog och utsläpp. Men insekter kan vara ett bättre alternativ berättar Mush'ab Nursantio, vd för Biteback. Inspelat den 12 juni 2019 på Annexet i Stockholm. Arrangör: EAT Stockholm food forum.
- Ämnesord:
- Fetter, Hållbar utveckling, Insekter, Kemisk industri, Kemisk teknik, Livsmedelsförsörjning, Miljöfrågor, Naturvetenskap, Oljor, Teknik, Vaxer, Vegetabiliska oljor
- Produktionsår
- 2019
- Tillgänglig till
- 30 juni 2025
- Talat språk
- Engelska
- Undertexter
- Svenska
- Föreläsare
- Mush'ab Nursantic
Dela programmet
Ladda ner programmetLadda ner programmet
Pedagogiskt syfte
- Utbildningsnivå:
- Allmänbildande
- Skolämne:
- Biologi, Djur och natur, Hem- och konsumentkunskap, Miljö och hållbarhet, Hållbar utveckling
Vi har för närvarande inget arbetsmaterial för detta program.
Läs mer om hur vi arbetar med pedagogik och arbetsmaterial
