Name: Matchocken : Sötsaker
Uploaded: 2021-07-28T00:00:00.000Z
Duration: 27 min 54 s
Description: Kocken Christer Rødseth besöker Knut Arild Hareide, tidigare partiledare för Kristelig Folkeparti, och hans fru Lisa Maria när de får se konsekvensen av en avgift som Hareide själv har kämpat för. Massor av godis går direkt i soptunnan, eftersom det är billigare att kasta än att ge bort. De bestämmer sig för att göra något åt det.

Kocken Christer Rødseth besöker paret Kristofer och Gry Hivju. De har rest mycket de senaste åren, vilket ofta resulterar i dubbla inköp av mat. Bland annat hittar kocken en filé som har gått en månad över datumstämpling. Norrmän kastar över 35 miljoner kilo kött varje år. De äter mindre och mindre fårkött, och detta resulterar i överfulla fryshus. Men varför äter man inte får? Är det smaken? Christer förbereder en middag med filé av får, och med det är Gry och Kristofer övertygade - det smakar jättebra.

Matsjokket

Matchocken

Fårkött

Runt 40 000 bananer kastas bort varje dag i norska butiker. Ofta är det enstaka bananer som är kvar, kanske lite bruna, som hamnar i soptunnan. Kocken Christer Rødseth besöker youtubern Joachim "Noobwork" Haraldsen och berättar om den stora mängd bananer som kastas. Noobwork blir så upprörd att han bestämmer sig för att göra något åt det hela på sitt eget sätt.

Bananer

Ronny och hans flickvän Tuva får en chock när kocken Christer Rødseth städar kylen hos dem. Många livsmedel har sett bättre dagar, men Christer ger dem riktigt bra tips på hur de kan rädda lite trötta grönsaker till att bli fräscha igen. När de ser hur mycket grönsaker som slösas bort på grund av fel form och storlek bestämmer de sig för att göra något.

 Matsjokket

Grönsaker

Norska hushåll kastar 65 miljoner bröd varje år - en katastrof för planeten, säger kocken Christer Rødseth. På lång sikt är det inte hållbart att använda en kvadratmeter majsfält för att göra en limpa, när vi vet hur mycket som kastas. Freestyleåkaren Tiril Sjåstad får besök av Christer och ser vad som händer med bröd och bakverk som inte säljs i livsmedelsbutiker. Christer visar också hur torrt bröd kan vara riktigt bra, och tillsammans gör de en plan för hur de kan rädda bröd från att hamna i soptunnan.

Bröd

Kocken Christer Rødseth besöker Knut Arild Hareide, tidigare partiledare för Kristelig Folkeparti, och hans fru Lisa Maria när de får se konsekvensen av en avgift som Hareide själv har kämpat för. Massor av godis går direkt i soptunnan, eftersom det är billigare att kasta än att ge bort. De bestämmer sig för att göra något åt det.

Sötsaker

Förutom att vara en känd, medaljvinnande kock med kaptensarmbandet för det norska kocklandslaget, brinner Christer Rødseth för att minska det enorma matsvinnet. Den norska regeringen syftar till att halvera norskt matavfall till år 2030, men enligt FN:s klimatrapport måste detta hända nu. Christer besöker fem norska kändisar och hjälper dem att förstå allvaret och visar vilken typ av delikatesser de kan trolla fram med mat som var tänkta att hamna i soptunnan.

Matchocken

Sötsaker

Om programmet

Pedagogiskt syfte

Arbetsmaterial

Fårkött

Bananer

Grönsaker

Bröd

Sötsaker

Liknande program

Mobiltelefoner och konfliktmineraler i Kongo

Varför vi alla bör bry oss

Afrika kan försörja sig själv

Vårt livsmedelssystem är riggat

I kaffekoppen

På tallriken

Hitta ditt sätt

Sund och hållbar mat i Stockholm

Matchocken

Sötsaker

Om programmet

Pedagogiskt material

Pedagogiskt syfte

Arbetsmaterial

Avsnitt

Fårkött

Bananer

Grönsaker

Bröd

Sötsaker

Liknande program

Mobiltelefoner och konfliktmineraler i Kongo

Varför vi alla bör bry oss

Afrika kan försörja sig själv

Vårt livsmedelssystem är riggat

I kaffekoppen

På tallriken

Hitta ditt sätt

Sund och hållbar mat i Stockholm