Name: Brittiska fiskeäventyr : Havsabborre på grillen
Uploaded: 2023-04-04T00:00:00.000Z
Duration: 42 min 49 s
Description: Robson reser runt Pembrokeshire-kusten där han letar efter den eftertraktade havsabborren. En fisk Robson aldrig fångat tidigare. Trålning efter havsabborre är olagligt i Wales och därför bedrivs kommersiellt fiske med traditionellt spö och lina. Tillbaka på torra land visar kocken Dougie det enkla sättet att tillaga havsabborre, på grillen med lite citron och vitlökssmör.

Robson reser runt i sydvästra England och tar sig an ett uppdrag, att hitta en av världens största ålar. Sedan bär det av till Penzance där Robson får lära sig konsten att havsfiska från trampkajaker med två av Storbritanniens bästa kajakfiskare. Robson reser vidare längs Devons kust och stannar till i Brixham och får veta hur en av Storbritanniens mest populära fiskar - rödspätta - rensas, skärs och tillagas. Efter det beger han sig ut till havs på jakt efter ett kräftdjur som har gjort en mystisk comeback i området.

Coastal fishing with Robson Green

Brittiska fiskeäventyr

Havsfiske från trampkajaker

Robson reser runt Skottlands västkust och fiskar efter skaldjur. På ön Mull träffar Robson den lokala fiskaren Johnny som tar ut honom på Nordatlanten i sin lilla fiskebåt för att hjälpa honom fånga hummer och krabba. Johnnys dagliga kamp med vädret och vågorna är mödosam. Ibland är det en kapplöpning mot tiden för att han ska få sin fångst till hamnen innan lastbilen lämnar ön. Johnnys fru, den kanadensiska kocken Carla, lär också Robson det bästa sättet att tillaga hummer.

Skaldjur i Skottland

Robson reser runt Pembrokeshire-kusten där han letar efter den eftertraktade havsabborren. En fisk Robson aldrig fångat tidigare. Trålning efter havsabborre är olagligt i Wales och därför bedrivs kommersiellt fiske med traditionellt spö och lina. Tillbaka på torra land visar kocken Dougie det enkla sättet att tillaga havsabborre, på grillen med lite citron och vitlökssmör.