När stockholmarna bjöds ut på café
Om programmet
På 1780-talet kom två unga schweizare till Stockholm. Jeremias Schann och Jacob Cleopath var konditorer av den schweiziska skolan och introducerade den moderna konditoriserveringen i Norden. I Sverige existerade ingen cafékultur och de två schweizarna blev till en början motarbetade. Först på 1830-talet slog caféerna igenom på allvar i Stockholm. Karin Carlsson, historiker, och Ulrika Torell, filosofie doktor, berättar. Inspelat den 14 juni 2022 på Stadsmuseet i Stockholm. Arrangör: Stadsmuseet i Stockholm.
- Ämnesord:
- 1700-talet, 1800-talet, Historia, Kaféer, Konditorier, Restauranger, Stockholm, Sverige, Sveriges historia
Pedagogiskt syfte
- Utbildningsnivå:
- Allmänbildande
- Ämne:
- Historia, Nya tiden - Sverige och Norden
Vi har för närvarande inget arbetsmaterial för detta program.
Läs mer om hur vi arbetar med pedagogik och arbetsmaterial