Till huvudinnehåll
series

Mamis mat

Två generationer romer träffas och lagar en romsk maträtt tillsammans.

• Gymnasieskola

• Hem- och konsumentkunskap, Mat och hälsa, Modersmål, Romani

Programbild

Marikli

Avsnitt 97 min

Om programmet

Det finns många versioner av marikli och Elvis har en självklar favorit - marikli med fetaost. Tillsammans med sin mamma Ilfete lagar han rätten hemma i sitt kök. Och det krävs en viss teknik för att lyckas med alla lager deg.

Ämnesord:
Generationer, Mat, Matlagning, Romer, Romsk matlagning
Produktionsår
2023
Tillgänglig till
30 juni 2027
Talat språk
Romani/arli
Undertexter
Romani/arli, Svenska

Pedagogiskt syfte

Utbildningsnivå:
Gymnasieskola
Skolämne:
Hem- och konsumentkunskap, Mat och hälsa, Modersmål, Romani

Arbetsmaterial

Läs mer om hur vi arbetar med pedagogik och arbetsmaterial

Pherde paprike

Avsnitt 1 · 7 min · Mena lär sin dotter Rebecka att laga romsk mat från Serbien.

Takartura

Avsnitt 2 · 7 min · En av Marks favoriträtter är hans moster Chudas takartura från Ungern.

Spenato

Avsnitt 3 · 7 min · Jordan åker hem till Marina som visar hur hon gör sin spenato.

Placki po romanes

Avsnitt 4 · 7 min · Idag ska Emilia lära Basia och Nathalie att laga en maträtt från Polen.

Čipetki

Avsnitt 5 · 7 min · Gloria och hennes farmor Sali gör grytan med handgjord pasta i.

Fusuj

Avsnitt 7 · 7 min · Angelica och dottern Elvira gör en favoriträtt från det romska köket.

Farsans stek

Avsnitt 8 · 7 min · Mia lagar en av sin pappas paradrätter tillsammans med sonen Dylan.

Marikli

Avsnitt 9 · 7 min · Elvis lagar marikli med fetaost tillsammans med sin mamma Ilfete.

Fakirens köttsoppa

Avsnitt 10 · 7 min · Stephan lagar en av pappans soppor tillsammans med släktingen Melinda.

Liknande program

Tsholent

7 min · Bobes mat · John lagar grytan tsholent tillsammans med sin vän Sarah.

Lokshn mit jojch

7 min · Bobes mat · Renées son Mathias lagar den populära soppan lokshn mit jojch.

Golleguolli

59 min · Om traditionellt samiskt fiske och matkultur.

Chale

8 min · Bobes mat · Mirjam lär sin son Jacob att baka det judiska högtidsbrödet chale.

Får vi cancer av allt?

21 min · UR Samtiden - Barn, mat och hälsa · Fysioterapeuten Jacob Gudiol menar att de flesta matlarm är trams.

Det är lunch

· 29 min · Jobbiga föräldrar · Fler barn får specialkost i skolan, ändå är många missnöjda.

Ruth Rogoff

6 min · Barnen som överlevde Förintelsen - romani kale · Ruth Rogoffs familj flydde från nazismen till England.