Latkes
Avsnitt 1 · 8 min · Tikva lär Mira att laga potatisplättarna latkes.
Bejgl
Om programmet
Bert var en av de första som tog den judiska bageln till Sverige på 1990-talet. Nu är det hans son Jakob som som tagit över bakningen och tillsammans ska de baka bagels efter Berts hemliga recept.
- Ämnesord:
- Bröd, Generationer, Judar, Judisk matlagning, Mat, Matkultur, Matlagning
- Produktionsår
- 2024
- Tillgänglig till
- 30 juni 2028
- Talat språk
- Jiddisch
- Undertexter
- Svenska, Jiddisch
Dela programmet
Pedagogiskt syfte
Syftet med serien är att öka förståelsen för måltidens roll i att främja social gemenskap och utforska mattraditioner från olika kulturer. Genom att fördjupa sina kunskaper får eleverna ett bredare perspektiv på dagens mattraditioner och deras betydelse i samhället. Serien är tänkt att användas inom ramen för modersmålsundervisning på gymnasiet i såväl nybörjar-, första- som andraspråk. Serien kan även användas i hem- och konsumentkunskap för åk 7-9.
- Utbildningsnivå:
- Gymnasieskola, Grundskola 7-9, Allmänbildande
- Ämne:
- Hem- och konsumentkunskap, Mat och hälsa, Modersmål, Jiddisch
