Till huvudinnehåll
series

The Conference 2024

Konstnärer, designer, forskare och företagsledare berättar.

• Allmänbildande

• Information och media, Samhällskunskap

Programbild

Matens mörka materia

Föreläsning34 min

Om programmet

Tänk dig en grön revolution som ger alla på jorden tillräcklig och näringsrik mat. Det är John de la Parras vision för framtiden. Här berättar han om hur kroppen avkodar vår mat, hur komplext ett äpples innehåll egentligen är och om hur mycket vi inte vet om maten vi äter. Inspelat den 27 augusti 2024 på Slagthuset i Malmö. Arrangör: Media Evolution.

Ämnesord:
Dryck, Kemisk industri, Kemisk teknik, Livsmedel, Mat, Teknik
Produktionsår
2024
Tillgänglig till
30 juni 2026
Talat språk
Engelska
Undertexter
Svenska
Föreläsare
John de la Parra
Ladda ner programmetLadda ner programmet

Pedagogiskt syfte

Utbildningsnivå:
Allmänbildande
Skolämne:
Hem- och konsumentkunskap, Mat och hälsa

Vi har för närvarande inget arbetsmaterial för detta program.

Läs mer om hur vi arbetar med pedagogik och arbetsmaterial

Liknande program

Du är vad du äter

57 min · UR Samtiden Tema · Kanske är det så att kroppens biologiska röst styr oss mer än vi anar?

Från klimp till kalaspuffar

20 min · UR Samtiden - Barn, mat och hälsa · Etnologen Richard Tellström om barnens roll i den svenska matkulturen.

Bästa bränslet för barn

27 min · UR Samtiden - Barn, mat och hälsa · Hör hur du kan göra måltiden lustfylld för ditt barn.

Barn och mat

· 53 min · Barnaministeriet dokumentär · Mat kan vara både känsloladdat och lustfyllt.

I skafferiet

· 33 min · Hjärta och hjärna · Vad har vi egentligen i våra skafferier? Hör om olika påståenden.

Det är lunch

· 29 min · Jobbiga föräldrar · Fler barn får specialkost i skolan, ändå är många missnöjda.

I fettet

· 31 min · Hjärta och hjärna · Kan man frysa sig smal? Och är fett livsviktigt?

Forskarköket

50 min · Är matlagning en konstform eller en vetenskap?