Name: UR Samtiden - Nära mat : Nära mat: Norrbottens livsmedelsstrategi
Uploaded: 2022-05-11T00:00:00.000Z
Duration: 16 min 17 s
Description: Lär dig mer om projektet Nära mat som både ska få norrbottningarna friskare, skapa fler arbetstillfällen och göra matproduktionen mer hållbar. Hulda Wirsén, samordnare Länsstyrelsen i Norrbotten, berättar. Inspelat den 16 mars 2022 på Teknikens hus i Luleå. Arrangör: Länsstyrelsen i Norrbotten tillsammans med Teknikens hus.

Lär dig mer om projektet Nära mat som både ska få norrbottningarna friskare, skapa fler arbetstillfällen och göra matproduktionen mer hållbar. Hulda Wirsén, samordnare Länsstyrelsen i Norrbotten, berättar. Inspelat den 16 mars 2022 på Teknikens hus i Luleå. Arrangör: Länsstyrelsen i Norrbotten tillsammans med Teknikens hus.

UR Samtiden - Nära mat

Nära mat: Norrbottens livsmedelsstrategi

Ekologiskt, lokalt eller säsongsbetonat? Och sen ska det ju helst vara gott och nyttigt också. Dietisten Malin Sand ger tips på hur du kan tänka i mataffären med hjälp av "hitta ditt sätt". Inspelat den 16 mars 2022 på Teknikens hus i Luleå. Arrangör: Länsstyrelsen i Norrbotten tillsammans med Teknikens hus.

Hitta ditt sätt

Importerat, ekologiskt, lokalt och processat? Hur ska man tänka kring hållbarhetsfrågor som har med vår mat att göra? Vad är egentligen ett bra miljöval och är det också bra för samhället vi lever i? Gunnar Jonsson, biträdande professor i pedagogik vid Luleå tekniska universitet, berättar om hur lärare och skolpersonal kan tänka kring hållbarhetsfrågor som rör mat och matproduktion. Inspelat den 16 mars 2022 på Teknikens hus i Luleå. Arrangör: Länsstyrelsen i Norrbotten tillsammans med Teknikens hus.

Mat och lärande för en hållbar utveckling i skolan

När allt fler bor i städer kommer vi längre ifrån vår egen matproduktion. Det vill Teknikens hus i Luleå ändra på med hjälp av utställningen Maträtt. Pedagogen Linda Olsson berättar varför det är viktigt att alla lär sig hur mat hamnar på bordet. Med hjälp av Tiam och Emilia, åk 6 på Svartöstadsskolan, ger Linda tips på hur man kan lära barn om mat, matproduktion och hållbarhet hemma eller i skolan. Inspelat den 16 mars 2022 på Teknikens hus i Luleå. Arrangör: Länsstyrelsen i Norrbotten tillsammans med Teknikens hus.

Varför ska man välja närproducerat?

Nära mat är projektet som ska få norrbottningarna att inte bara äta mer hälsosamt utan även välja matvaror som är bra för miljön och lokalt näringsliv. Hur kan man som konsument tänka när man ska välja mat i affären? Du får också veta mer om hur maten hamnar på tallriken och hur du med några enkla experiment kan lära barnen vart maten kommer ifrån. Inspelat den 16 mars 2022 på Teknikens hus i Luleå. Arrangör: Länsstyrelsen i Norrbotten tillsammans med Teknikens hus.

UR Samtiden - Nära mat

Nära mat: Norrbottens livsmedelsstrategi

Om programmet

Pedagogiskt syfte