series

Bildningsbyrån - tänka mot strömmen

Kortdokumentärer om historiska personer som utmanat sin samtid.

• Folkhögskola / Studieförbund

• Filosofi, Historia, Samhällskunskap

Programbild

Cajsa Warg – den svenska kokkonstens moder

Om programmet

Cajsa Wargs öde är fullt av kontraster. Hennes kokbok kommer att revolutionera matlagningen i de välbärgade 1700 tals-hemmen - trots att inget förlag först ville ge ut den. Hon kommer från en rik familj, men väljer bort giftermål för att själv tjäna i de välbärgade hemmens kök. Och uttrycket "man tager vad man haver" som gjort henne odödlig - ja, det har hon aldrig sagt.

Ämnesord:
1700-talet, Biografi, Dryck, Hushållerskor, Kokboksförfattare, Mat, Svensk matlagning, Sverige, Warg, Cajsa, 1703-1769
Produktionsår
2023
Tillgänglig till
30 juni 2026
Talat språk
Svenska
Medverkande
Ulrika Söderlind, Carl Jan Granqvist, Evelyn Liedman
Reporter
Amanda Lindström
Ladda ner programmetLadda ner programmet

Pedagogiskt syfte

Programmen är tänkta att användas i undervisningen på gymnasiet, folkhögskolor och i folkbildningen, både för att inspirera till självständigt tänkande, men också för att åskådliggöra den idéhistoriska kontext som de porträtterade personerna levde och verkade i.

Utbildningsnivå:
Folkhögskola / Studieförbund
Skolämne:
Hem- och konsumentkunskap

Liknande program