Du är vad du äter
57 min · UR Samtiden Tema · Kanske är det så att kroppens biologiska röst styr oss mer än vi anar?
Forskarköket
Om programmet
Materialforskare Mark Miodownik som vet allt om mat på en molekylär nivå utmanar mästerkock Marcus Wareing på en annorlunda matlagningstävling. Kan vetenskapligt centrifugerad tomatsoppa och chokladfondant med lustgas övertrumfa Wareings traditionella kokkonst? De tävlande söker svar på frågan om huruvida matlagning är en vetenskap eller en konstform.
- Ämnesord:
- Dryck, Gastronomi, Mat, Matlagning, Matuppläggning
- Produktionsår
- 2016
- Tillgänglig till
- 30 mars 2025
- Internationell titel
- Magical Kitchen
- Talat språk
- Engelska
- Undertexter
- Svenska
- Regissör
- David Stewart, Ben Crichton
- Medverkande
- Mark Miodownik, Marcus Wareing
Dela programmet
Pedagogiskt syfte
- Utbildningsnivå:
- Allmänbildande
- Skolämne:
- Fysik, Fysikaliska fenomen, Hem- och konsumentkunskap, Mat och hälsa
Vi har för närvarande inget arbetsmaterial för detta program.
Läs mer om hur vi arbetar med pedagogik och arbetsmaterial
