Den goda smaken
Om programmet
Hur påverkar kulturell kontext, upplevelser och andras åsikter våra egna smakupplevelser? Hör mer om vad som är god smak och hur kunskapen om den kan hjälpa oss äta bättre i denna föreläsning med Henrik Scander, lektor i måltidskunskap. Inspelat den 17 juni på Måltidens hus i Grythyttan. Arrangör: Restaurang och hotellhögskolan vid Örebro universitet.
- Ämnesord:
- Allmän medicin, Kultur, Mat, Medicin, Måltider, Nervsystemet, Neurologi, Sinnen och förnimmelser, Smak
Pedagogiskt syfte
- Utbildningsnivå:
- Allmänbildande
- Ämne:
- Biologi, Kropp och hälsa, Hem- och konsumentkunskap, Mat och hälsa
Vi har för närvarande inget arbetsmaterial för detta program.
Läs mer om hur vi arbetar med pedagogik och arbetsmaterial